manger de la viande tue la planète

manger de la viande tue la planète

Le programme des nations unies pour l’environnement vient de publier un rapport préconisant de réduire la consommation de viande au minimum par deux pour protéger la planète.

L’ UNEP a bien choisi son moment, l’affaire Findus ayant révélé le coté sombre de l’agroalimentaire. Non seulement la traçabilité des produits est douteuse mais l’élevage a des conséquences désastreuses sur l’environnement et représente un réel danger pour la santé.

L’UNEP explique que l’utilisation d’engrais, de pesticides et herbicides pour faire les céréales destinées à l’alimentation animale ont "causé une pollution de l’air et de l’eau qui nuit à la santé et endommagent les sols naturels de la planète."

Plus qu’une modification des comportements alimentaires, l’UNEP préconise un changement de culture. En commençant par réduire la taille des portions. Au final, c’est toute la société de consommation qui est visée, les pays riches en particulier...

L’UNEP note par ailleurs que la mobilisation serait bien plus forte si les gouvernements unissaient leurs efforts dans la lutte de la protection de l’environnement, de l’eau et du climat. L’espèce humaine doit comprendre que pour se nourrir, elle endommage la planète. Réduire sa consommation de viande n’est qu’une première étape. En plein scandale de la viande de cheval, ce rapport pousse à la réflexion.

Source : Reuters

http://www.unep.org/french/

Malheureusement tout le monde sans fou.