FOIE GRAS=HORREURS!

Parcque je sais que beaucoup d'entre vous (dont moi-meme) sont sensibles, je ne met pas d'images directement.

VOILA CE QUI SE CACHE DERRIERE UN FOIE GRAS

* Les femelles mulardes sont généralement éliminées (par broyage ou gazage) après leur naissance.

* Le gavage consiste à administrer de force à l’aide d’un tuyau enfoncé de la gorge à l’estomac de l’animal des aliments en grande quantité, très énergétiques et déséquilibrés. Cette opération prend 45 à 60 secondes avec la méthode artisanale. Elle ne prend que 2 à 3 seconde avec la méthode industrielles (largement prédominante) de gavage à la pompe hydraulique ou pneumatique. Les oiseaux sont gavés deux fois par jour.

* En France, 75% des canards sont enfermés dans des cages de batterie où ils ne peuvent ni se lever, ni se retourner, ni étendre leurs ailes.
La recommandation Européene de 1999 interdit l'usage des cages individuelles :la France n'applique toujours pas cette recommandation...
La France est le principal pays producteur et consommateur

* Suite au choc du gavage, l’animal est pris de diarrhées et de halètements.
Le fonctionnement du foie est perturbé, l'animal a du mal à réguler la température de son corps, il développe une maladie appelée stéatose hépatique. En outre, les dimensions de son foie hypertrophié qui atteindra presque 10 fois son volume normal, rendent sa respiration difficile, et ses déplacements pénibles. Les sacs pulmonaires sont compressés, le centre de gravité de l’animal est déplacé.

* En période de gavage, les canards sont enfermés sur des sols durs (grillage, caillebotis...), ils développent des infections aux pattes

* Le taux de mortalité 10 à 20 fois plus élevés en gavage qu'en élevage.

* Au bout d'une douzaine de jours de gavage, les oiseaux sont alors emmenés à l'abattoir dans des caisses où ils sont entassés. Si le gavage continuerait 2 jours de plus, les palmipèdes en mourraient

* Il arrive fréquemment que les oiseaux se réveillent avant ou en cours de saignée.

* Le gavage est interdit dans la plupart des pays de l'Union. La France n'applique pas les lois européennes et les filières du foies gras ont le soutien de l'Etat (et de grosses subventions) pour s'enrichir et se proteger d'une interdiction.

Associations françaises demandant l'interdiction du foie gras : SPA, Peta, One Voice, L214 (stopgavage), fondation Brigitte Bardot, ect...

Toutes les informations sur le gavage, sur les arguments de la filière et LA PETITION sur http://www.stopgavage.com

Il suffit de ne pas en manger et vous pouvez verser l'argent économisé à un refuge SPA par exemple.
Comme alternative, vous pouvez servir de la terrine végétale Tartex "delicatesse nature" (magasin bio) par exemple, 4 euros environ