Marques de terrines végétales alternatives au foie gras

On été comparées et classées comme terrines végétales qui se rapprochent du foie gras :
1. Tartex nature (magasin biologique et vente à distance)
2. Pural nature (magasin biologique et vente à distance)
3. Tartex Chardonay côte d'or (magasin biologique et vente à distance)
4. Bjorg Chardonnay (rayon bio des grande surface)

Prix : environ 2,50 euros environ la boîte de 250 grammes.

Ces terrines sont deux fois moins grasses que le foie gras (225 kcal en moyenne au lieu de 450 kcal). Certains y ajoutent de la matière grasse solide pour le goût, c'est à voir...

Suggestions :
Démouler le produit bien froid en bloc de sa boîte : à l'aide d'un ouvre-boîte, décalotter le fond de la boîte, vous pourrez ainsi progressivement et délicatement pousser le contenu et couper des tranches au fur et à mesure avec une lame de couteau glissant le long du rebord de la boîte.
Il est préférable de former des tranches plutôt que de l'étaler, servir à température ambiante.

Servir en médaillons sur des toasts ou un pain de qualité. Les personnes intolérantes au gluten pourront disposer le produit sur des biscottes de sarrasin.
Servir nature ou agrémenter d'une petite pointe de confit d'oignon ou d'échalote, un soupçon de poivre...

Les rayons biologiques offrent un large choix d'alternatives aux produits animaux pensez-y !


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contact@l214.com

j'ai fais une petite modi, c'est tartex nature qui se rapproche assez bien

c'est celui qu'on a acheté mais mes parents, même s'ils ont aimé, n'ont pas trouvé ça ressemblant : 1 l'aspect qui est comme du paté et 2 le gout...
Alors c'est super pour remplacer le paté mais pas le foie gras...
Mais nous avons décidé de ne pas acheter de foie gras qd meme cette année (j'ai un peu forcé mes parents mais gt bien contente !)

moi idem les gens ont aqpprecie mais rien a voir avec le foie gras ni texture ni gout. mais l essentiel c est que les gens aiment