Végétarien ????

sneijder a écrit:

pour les fromages, je doute que je puisse trouver ce que je cherche en VG, car je suis très attaché au terroir français et je ne pense pas que l'on puisse trouver du beaufort, de la fourme de Montbrison ou du Selle sur cher. Tout mes achats de fromage AOC proviennent de coopératives que j'ai visité
Je ne mange pas de fromage industriel....ce qui limite ma consommation en fait...
quand aux oeufs( qui sont rares) c'est toujours du 0

Végétarienne depuis 30 ans (même pas de poulet pour moi), je suis intransigeante sur la qualité des fromages. J'ai la chance d'avoir une petite fromagerie bio pas très loin et leurs produits sont à se damner A un prix nettement inférieur à celui de l'industriel, en plus

Végétarienne depuis peu, je me demande comment j'ai fait pour manger de la viande pendant tant d'années !
Je me sens mieux dans ma tête et dans mon corps !

J'ai repris goût à la cuisine, la cuisine végétarienne est tellement inconnue de la plupart des gens alors que c'est une mine d'or ! Il faut inciter les non végétariens à aller faire un tour dans les magasins bio et réintroduire les légumineuses dans notre alimentation (lentilles, pois chiches, pois cassés) qui sont oubliés et pourtant tellement bon au goût et pour la santé !

J'ai été surprise par tous les produits faits à partir de légumineuses ou de céréales : sous forme de farine, flocons, seitan ect... et le soja : tofu et tempeh ! Un puit sans fond de nouvelles idées et de recettes !

"Les animaux sont mes amis, et je ne mange pas mes amis" George Bernard Shaw.

Je suis végétarienne depuis maintenant 7 ans, à tendance végétalienne, et militante ;)

Je considère l'abattage des animaux comme une pratique cruelle et injustifiable. L'élevage industriel est par ailleurs source de souffrances incommensurables pour les animaux. Mes prises de sang sont parfaites, je n'ai aucune carence, mon corps n'a donc aucunement besoin de viande. Nous sommes parfaitement capables de nous alimenter autrement (qui plus est plus sainement et beaucoup plus écologiquement) en repensant notre manière de cuisiner et de concevoir nos repas. Par ailleurs, la fait d'être végétarienne m'a fait connaître beaucoup d'aliments dont j'ignorais l'existence et la saveur. Une vraie libération...